Sebentar lagi kan Idul Adha, biasanya kan suka bikin kue cobain deh lebaran kali ini bikin bolu kukus emmm pasti enek rasanya yang manis nan menggelitik membuat lidah bergoyang-goyang,,, duh ngeces nie. kalau gak percaya coba aja deh buat nie resepnya dah aku tulis.
BOLU KUKUS
Bahan:
* 5 butir kuning telur
* 4 putih telur
* 250 gram gula pasir
* 300 gram tepung terigu
* ½ sdt soda kue
* 175 cc air soda (Sprite/7Up)
* ½ sdt vanilla
* 1 sdm coklat bubuk untuk pewarna
Cara Membuat:
* Alasi ± 20 cetakan bolu kukus dengan kertas roti lalu masukkan ke dalam panci kukus yang airnya sedang mendidih.
* Kocok telur, gula dan vanilla sampai kental dan naik lalu masukkan bergantian, ½ bagian tepung, ½ bagian air soda, begitu seterusnya sampai adonan habis, aduk rata. Ambil 5 sdm adonan, beri coklat bubuk, aduk rata.
* Tuang adonan ke dalam cetakan sampai hampir penuh lalu tambahkan 1-2 sdt adonan yang diberi coklat bubuk.
* Tutup panci kukusan, masak ± 20 menit dengan api besar tanpa membuka tutpnya. Kukus hingga matang dan merekah, selama ± 25 menit.
Untuk 20 bolu kukus.
coba deh buat dan rasakan kenikmatan bolu kukus yang maknyoozzz.....
0 komentar:
Posting Komentar